食文化

戸栗美術館で今月29日まで開催されている、「古伊万里から見る江戸の食展」へ行ってきました。 伊万里焼がどのように使用されてきたか、江戸時代の食文化との関わりを紹介するというもの。ポスターを見た瞬間からワクワクとして、着眼点が面...

梅雨とは思えない程の連日の暑さ。 そんな今日は、もう……。 冷やし中華、始めます！！ 冷やし中華 実家で出てくる夏の定番メニュー。 ツルツルシコシコの中華麺の上にのった、 薄焼き卵・細く切ったきゅうり・ハム ...