ようこそ、1Kキッチンへ。

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1Kのアパート暮らしの住人が、「食べる」だけではない食の楽しさを伝えていくブログです。

小さい頃から、想像して何かを作るという事が好きでした。
短編の物語を作ったり、友人とオリジナルキャラクターを作ったり、ピアノで短い曲を作ったり…。

そんな私が面白い!と興味を持った分野は「食」

・母と一緒に作った白玉団子が工作のようで楽しかったり
・不透明で液体だった葛が加熱すると透明で粘りのある物質に変化したり
・某パンケーキを食べたかったが人気の為食べられず、想像で作ってみたら美味しかったり
・映画やアニメに出てくるご飯を実際に作ってみたら、より物語へ没入できたり
・器にどんな料理が合うか想像することが楽しかったり
・旅先で出会った未知なる料理や食材に興奮したり

私にとって食は、想像したことを叶えてくれて、
知ることが楽しくてワクワクして仕方がない分野。

食物栄養学科の大学を卒業してから、ずっとやりたいこと迷子でモヤモヤとしていました。
でも食の仕事がしたい!!!
という想いだけは強くて、ずっと食の業界で仕事をしていました。

輸入食器メーカー販売 → 食品機械メーカー事務 → 食品メーカー事務

食の業界だから情報を知れたり、時々食べ物を貰ったり。
良いこともあったけれど、全く満たされていませんでした。

このまま会社員を続けていたら、私人生後悔するな…。

自分に沢山向き合って、出した結論

 

日常が楽しくなるような食の情報を発信をする!!

 

それは
□物語に登場するごはんを作ってみることで、更に物語に浸れて楽しくなるかもしれないし、

□自分の欲望と想像を詰め込んだごはんを作ってみることで、小さな夢が叶えられるかもしれないし、

□地域の食文化を知ることでその土地が好きになったり、行ってみたくなるかもしれないし、

□料理は化学なんだということを知ることで料理が楽しくなるかもしれないし、

□器を知ることでごはん作りのモチベーションが高くなるかもしれない。

私自身が会社員の時、仕事で疲れ果てて大好きな「食」を楽しめていなかったのです。

朝ごはんは時間がないから食べない
昼ごはんも時間がないから適当にコンビニ (諦めの食事と呼んでいました。)
夜ご飯は疲れたので好きなものを好きなだけ買ったり作ったり (無制限の食事と呼んでいました。)

そんな忙しい毎日を送る現代人に、ふっと現実を忘れて日常が楽しくなるような食の情報を届けたい。
1Kキッチンの住人が、楽しい!面白い!と思った食の情報を伝えていくブログです。

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