コーヒーの新年度の始まり

コーヒーは好きですか？
私は大好きです。
集中したい時はもちろん、本を読んでちょっとリラックスしたい時にも飲んでいます。
集中したい時は導入剤のように作業を高めてくれる相棒になり、リラックスしたい時は心を落ち着かせてくれる。
コーヒーがないと生きていけないかもしれません。
あぁ、コーヒーのような伴侶が欲しい。

そんな今日10月1日は、コーヒーの年度始めです。
世界の全生産の30％を占めているブラジル。この国の収穫量や品質は世界のコーヒー市場に大きな影響を及ぼします。その為、ブラジルのコーヒー栽培のサイクルに合わせて10月1日から翌9月末を1年としています。

10月1日以降に収穫されたコーヒー豆は”ニュークロップ”と言います。
クロップは作物という意味で、作物はコーヒー豆。
日本で言うと新米のようですね。

年度始めということで、今月はコーヒーとカフェが大好きな私がおすすめのカフェを何記事か更新したいと思います。