はちきれそうな程果物が入ったフルーツサンド
断面がお花のようになっている芸術的なフルーツサンド
少し前にYouTubeでは様々なフルーツサンドが流行っていましたよね。
今も専門店は沢山あるし、コンビニでも見かけるようになるまで身近になった
フルーツサンド
私にとってのフルーツサンドは、
おばあちゃんの家に遊びに行った時に買ってもらっていた
山形県酒田市にある
清水製パンのフルーツサンド
食べログ 清水製パン
なんと母親が高校生の頃からこちらのパンを買っていたというので創業何年になるのでしょう。
（確実に40年は超えていると思います。）
よく買っていたのは、
ブルーベリー・りんご・みかん・キウイ・バナナ
ブルーベリーはクリームにブルーベリーが入った紫色のクリーム
りんごは甘いコンポートと生クリームが挟まっています。
みかん・キウイ・バナナはそのままの果物と生クリームがふわふわのパンに挟まっているんだけど、
それがもう美味しくて！！
普段サンドウィッチといったら卵かきゅうりとハムだったので、
山形のおばあちゃん家に行った時にしか食べられない特別なスイーツに感じていました。
久々に食べたくなったので、思い出しながら作ってみました！
左からブルーベリー・りんご・みかん・キウイ
うん、美味しい！
ふわふわとパンと甘ーい生クリームと酸味のあるフルーツのマリアージュがたまらない。幸せ！
フルーツサンドはもう、スイーツですね。
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